Desde 1999 que Celeste Alecrim se dedica ao fabrico de pão cozido em forno a lenha.
A sua roullote é ponto característico na localidade da Baleia, com um vista priviligiada para o Vale do Lizandro onde o cheirinho a pão com chouriço faz aguçar o apetite.
Quem passa quer experimentar uma das suas várias soluções, acabadinhas de sair do forno: Pão com Chouriço, Pão com Bacalhau, com Queijo e Espinafres, Queijo e Bacon, Farinheira, Rojões… enfim, o difícil será escolher.
Para os mais gulosos, não podem perder aqui também as deliciosas queijadas, broas e travesseiros.
É só servir e levar, ou se quiser, até pode comer no parque de merendas onde está instalada esta roullote de “Pão com Chouriço e sem” da Celeste Alecrim.